福岡で一人暮らしをしながら会社員をしていた時、友達作りの目的で近所のカフェが募集していたイベントのボランティアスタッフに応募。運良く採用され、その時販売した商品の中にあった「つぶつぶマガジン」を目にする。つぶつぶを初めて食べたのは、お店のスタッフさんに誘われて参加したカフェの料理教室。（ヒエのうな丼の想像を超えた美味しさに感動しました！！！）

自分を好きになれたこと。生きているのが楽しくなったこと。トラブルが起きてもプラスに受け止められるようになったこと。家族や仲間、置かれている状況や自然に感謝できるようになったこと。穀物、塩、油への信頼を取り戻せたこと。冷え症や便秘が治り、花粉症も年々軽くなっていること。体調が良くなって、気持ちが前向きになったこと。家族が元気になったこと。本物や真実、宇宙の法則に気付けたこと。料理が上手になったこと。スイーツを罪悪感なく食べれるようになったこと。素敵な出逢いを引き寄せられるようになったこと。響き合える仲間に出逢えたこと。幼いころから心のどこかで求め続けていた「誰も、何も犠牲にせずに世界中の人が幸せになれる生き方」を知れたこと。

材料を思い込みで切らないこと。（笑）
例えば、実際の1cmと自分の感覚の1cmにズレがあることが多いので、まずは定規を用意して、厚さや長さをレシピ通りに切って作るというのが大きなポイントになる気がします。
私もそれを実感していますが、ゆみこさんの言葉をお借りすると、「大きさや形も味」だと思います。