アワと炊いてボリュームＵＰ！
里芋のアワ煮2012.01.25
作り方
１ 里芋は皮をむき、大きめの一口大に切る。もちアワは洗ってザルに上げる。
２ 鍋に里芋、昆布、水を入れ、沸騰したら、もちアワ、自然塩、醤油を加え、木べらで水分がなくなるまでかき混ぜながら煮る。
３ とろみが出て、鍋底が見えるようになったら、フタをしてとろ火で１５分炊き、火から下ろして１０分蒸らす。
４ 大きくかき混ぜてできあがり。
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 ・・・ 難しい |
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 ・・・ 普通 |
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| ・・・ 簡単 |
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