つぶつぶショップ一押しの料理酒は、アミノ酸含有量が飛躍的に伸びてバージョンアップした「新・蔵の素」。微生物の働きによって醸された完全無添加の発酵調味料「新・蔵の素」には、素材のおいしさを引き出す力、酸化を抑制する力、保存性を高めてくれる力があります。ソフトな甘口の、飲んでもおいしいお酒です。 煮物の味付け手順を表す「さしすせそ」の「さ」は、「酒」です。砂糖ではありませんよ！