極上の香り高い国産無農薬雑穀をお届け！　つぶつぶネットショップ | 切り干し大根

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　切り干し大根

晩秋から冬にかけて旬の大根を細く切って、天日干しにしたもの。特有の風味と甘みが特徴で、食物繊維やカルシウムをはじめとしてミネラルもたっぷり。西洋からの栄養学では「カルシウムは牛乳で！」と教えていましたが、切り干し大根や小松菜や海藻でもカルシウムは大丈夫です
切り干し大根って煮もののイメージが強いけど、いえいえ、サラダやスープにも大活躍。梅酢や醤油につけて、漬け物にも。
夏は変色しやすいので、購入後は冷蔵庫で保存するのがいいでしょう。

１００g　２７３円（税込）
※購入はリニューアルした新サイトから！商品ページはこちら。

つぶつぶカフェ　スタッフが語る・・・

初めて切り干し大根のスープを飲んだときはビックリしました！食べるまで、イメージがわかなかった・・。塩味の絶妙なバランスで何杯でもおかわりしたくなる味です。「つぶつぶ０８」読んでね！

　もっと、もっと・・・切り干し大根！！

マガジン：つぶつぶ08号

945円

※ホームページからのみご利用が可能です

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