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雑穀1カップシリーズ

 
 ヒエ粉

ヒエをひいたのがヒエ粉。
色はオフホワイト。ミルキー&マイルドな風味が特徴。ヒエ粉には繊維、ミネラル、ビタミンなど微量栄養素がぎっしり。簡単に水に溶けて、煮るだけでコクのあるクリームになる魔法の粉。

ヒエ粉とりんごジュースがあれば、卵も砂糖もつかわずに、あっという間につぶつぶカスタードクリームの出来上がり。スイートを楽しみながら現代食に不足している栄養素をたっぷり補給できるミラクルカスタードは一押しのデザートです!!

DATA

ヒエは冷害に強いタフな作物。痩せた土地でも特によく育ち、貯蔵も長くできる作物です。国内収穫量はおよそ210・9tで、生産量は圧倒的に岩手県が多く国内収穫量の90%以上を占有。現在食べられるのはうるち種の栽培種で、栽培種は祖先のイヌエビなどの野生種とは別の種とされています。

1カップ(160g) 714円(税込)
※購入はリニューアルした新サイトから!商品ページはこちら。

 

 

 もっと、もっと・・・ヒエ粉!!
マガジン:つぶつぶ04号
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無発酵の雑穀パン
自家製パンも、雑穀粉入りで作っちゃうよ!
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