麺棒
環境や健康のことを考えると、もちろん麺棒も少々高いと感じても
余計な加工の施されていない木製のものを使いたいもの。プラスチック製はNGです。麺棒は長いものより、30センチくらいの短いサイズの方が力が均等に入るのでおすすめです。使い終わったらサッと洗ってすぐに水気をふきとるのを忘れずに！
麺棒（朴＝ホオノキ製） 直径 2.5cm×30cm 630円 麺棒（朴＝ホオノキ製） 直径 1.8cm×24cm 651円
まな板は天日に干すと反ってしまう場合もあるので、風通しのよいところで陰干しするといいでしょう。麺棒も使い終わったらサッと洗ってすぐに水気をふきとるのを忘れずに！ つぶつぶカフェ早稲田店・池田
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