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書籍

【書籍】未来食－環境汚染時代をおいしく生き抜く－

書籍のご案内・未来食 未来食表紙
奪われた快楽をとりもどす世紀の大冒険！
体と地球の生命力をとりもどす食のニューパラダイム
　第一章　食と命のバランスシート
　第二章　食べ物といのちのホントの関係
　第三章　めざすは未来食グルメ
　第四章　はじめよう！未来食ライフ
　第五章　Eat Naturally
　　　　　　　Live with Love
　　　　　　　　　in Harmonious GAIA
 
環境汚染や食糧問題、現代の現代の栄養学の常識を大きく変革するピースフードが分かりやすくまとめられた本。ピースフードの代表的雑穀料理「高キビハンバーグ」や「ヒエのムニエル」など、つぶつぶクッキングもカラーページで掲載しています。またピーヅフードセミナーのテキストにもなっていますので、興味のある方はまず本を読んでイメージをふくらませてみて下さいネ。
　著　者： 大谷ゆみこ 　発行者： 橘川幸夫
　　1995年４月１日　初版発行
　　2003年４月20日　改訂版第７刷発行
　発行所： 株式会社メタ・ブレーン
（TEL） 03-5704-3919　（FAX） 03-5704-3457
　Printed in japan ISBN4-944098-11-1 C0077
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