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つぶつぶ雑穀スープ


つぶつぶ雑穀スープ 一鍋クッキングで手軽に芳醇な栄養とおいしさが楽しめる、かんたん雑穀スープレシピがいっぱい!
1カップのスープの中に1000粒以上の雑穀がぎっしり!
大地のエネルギーと旨みが凝縮されたスープです。

トマトともちキビのスープ、ひじきとキャベツと押し麦のスープ、ヒエとズッキーニとタマネギのカレースープ、キヌアと白ネギと白キクラゲのスープ、ゴボウの味噌つぶつぶスープ、もちキビとマカロニのシチュー、フカヒレ風ヒエと糸寒天のスープ、アスパラのポタージュ......

身近な野菜を使ったシンプルなスープから、油やしょう油、味噌で旨味をアップさせたスープ、巷の人気メニューまで、バリエーション豊富で雑穀の魅力たっぷりのレシピが満載!


本に差し込みのはがきで「つぶつぶレビュー」をやっています!

読者の方に本誌の中から一番お気に入りのメニューを投票していただいています。見事1位を当てられた方から抽選で5名さまにハンバーガー券が当たります。

中間結果はナイショですが、ご参考までに読者の方が実際に作ってみたメニューをご紹介します 。

もちキビ・ニラのスープ、ニンジンつぶスープ、キャベツとヒエのつぶつぶスープ、もちキビとマカロニのシチュー、トマトともちキビのスープ、つぶつぶミネストローネ、夏野菜のラタトゥイユ風スープ、などなど。

では、読者の声をお聞きください。

●毎日活用させていただいています。特に「鍋に入れて煮込むだけ」というレシピにはお世話になっています。自分なりのアレンジも楽しんでいます。(兵庫県Kさん)

●現在、5ヶ月になる乳児を育てているので、そのまま離乳食にもなるレシピに出会えてうれしいです。(栃木県NTさん)

●ホントに目からうろこの食べ物で、こんなスープの本、発行して下さって感謝です。作り方も早くて簡単で!!娘が弁当にもっていってます。(奈良県Nさん)

 
発行: 2006年6月9日
 出版社: 学陽書房
仕様:

A5判・並製・総88ページ

定価: 1575円

 

※購入はリニューアルした新サイトから!商品ページはこちら。 
 
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