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雑穀つぶつぶスイート
【書籍】雑穀つぶつぶスイート
大地をまるごと味わう雑穀スイート
・
雑穀お菓子のＡ・Ｂ・Ｃ
・粉でも粒でも楽しめる
雑穀のケーキ
・大地を丸ごと味わう
雑穀のパイ＆タルト
・雑穀粉の個性を堪能する
ビスケット＆ヌガー
・ブランチやパーティーに最適
雑穀の軽食風おやつ
・つるりと食べたい
スプーンデザート
・雑穀で自由自在
和のスイート＆ティー
ヘルシーでおいしい雑穀スイートのオリジナルレシピ５７点をすべて写真つきで解説。自然の旨みと甘味を生かした１００％植物性、ノンシュガーのナチュラルスイートの本です。雑穀ひとつひとつの特徴や、粒と粉の違いも解説。未来食で使われるスイート素材の扱い方までこの１冊でわかるようになります。
著 者：
木幡恵
未来食アトリエ風 編
発行者：
相場博也
2003年12月５日 第１版発行
発行所：
株式会社創森社
〒162-0805 東京都新宿区矢来町96-4
（TEL） 03-5228-2270 （FAX） 03-5228-2410
http://www.soshinsha-pub.com/
印 刷：
株式会社サトウ印書館
Printed in japan ISBN4-88340-165-0 C0077
※購入はリニューアルした新サイトから！商品ページは
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2004.06.22.
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未来食/大谷ゆみこ著
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