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【書籍】未来食の野菜クッキング



今こそ手作り食生活のすすめ自然の元気にあふれた生きた食材を賢く選び、手作り料理のおいしい食卓を作る
暮らしまるごと大自然に抱かれて、ごちそうさま！ライブな食卓術チャパティーパーティー・チャイナテーブル・あつあつごはんパーティー・フレンチランチ・チャイナランチ・シンプルキッシュ・洋風ディナー・イタリアンランチ・玄米がゆ＆トッピング・韓国風根菜鍋未来食入門どんなバランスで食べていますか？自己診断してみましょう。 LESSON・１　未来食の基本食材編 LESSON・２　未来食の基本テクニック編 LESSON・３　未来食の定番クッキング編


	未来食の基本をレッスンするカラーレシピ集。巻頭には小国いのちのアトリエで撮影したライブな食卓が１１シーン。入門編としても分かりやすい一冊。