つぶつぶマザー紹介

磯貝綾子

【 未来食セミナーScene1公認講師 】

磯貝綾子

1人暮らし

活動名 | ボナ!つぶつぶ

東京都

ボナ!つぶつぶでホールマネージャー、そしてつぶつぶシェフとして活動しています。雑穀と野菜で満足のイタリアンが味わえる、他にないレストラン、ボナ!つぶつぶでたくさんのお客様につぶつぶをご紹介できることを嬉しく思っています。そして、お店に来てくれた皆さんが、食の力に目覚める出会いの場でありたいと思っています。 雑穀のことや料理のコツなどもお伝えしています。 食を変えて自分が経験したこと、変化したことを通して「変身」する楽しさもお伝えします。
磯貝綾子

料理嫌いの私が、料理を通して自分を認められるようになった

  以前は料理嫌いだった私が、つぶつぶに出会って料理を作るのが楽しくなりました。夢中で作っていたら、 いつからか、できた料理を“美味しい“って言ってもらえるようになり、その経験は私に自信をくれました。 そんな実践や気づきを繰り返しているうちに、少しずつ自分が変わっていくのを感じ始めました。体調が良くなっただけでなく不思議と心がほどけてきて、解放されました。 過去の私は肩肘張って無理して生きていたのです。自分と向き合い、自分を認めることができるようになった今、食と体と心のつながりを実感しています。

フライトアテンダントからつぶつぶアテンダントへ 

わたしは年齢制限ぎりぎりの25歳で憧れのフライトアテンダントになりました。グルメ三昧の食べ歩きや優雅なはずの国際的ホテルライフ。 でも、なぜか満たされないわたし、何かを求めているわたしがいました。 そのわたしが、つぶつぶのおいしさに導かれて、退職を決断し、ほとんど経験ゼロの料理の世界に踏み込みました。 まさか料理で人生が変わるとは!この幸せを多くの人に体験してもらいたい! 料理が苦手なんて勘違い、つぶつぶ料理術で料理することの楽しさを伝えたい!今は、心から楽しくつぶつぶアテンダントとして活動しています。

変身の楽しさを伝えたい!封じ込めていた目立ちたがり、料理大好き、人が大好きなわたしに目覚め、シェフ&フロアナビゲーターとして活躍