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食で人生の質を上げる 未来食オンライン入門講座90分
もちキビたっぷりの贅沢なごはん♪
もちキビごはん
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[材料]
白米2合/ もちキビ1合/ 自然塩小さじ1

[作り方]

1 白米ともちキビをボウルに入れて水で洗い、目の細かいザルに上げて水をきる。

2 ①を炊飯器に入れ、2.75合の目盛りの水と塩を加える。

3 炊けたら蒸らし、しゃもじで切るように上下を返して大きくほぐす。

[出典]
つぶつぶマガジンVol.3

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つぶつぶとは、母なる地球のおいしさとパワーがギュッと詰まり、体が欲しがっている栄養のすべてがミラクルなバランスで備わっている「雑穀」の愛称です。 そして、味も食感も個性豊かな色とりどりの「雑穀」と「旬の野菜」を主役に独自の理論とレシピで創作するまったく新しいベジタリアン食スタイルのことです。

あなたは、変わりたい!殻を破ってわたしらしく生きたい!というあなたの中の声に気づいていますか。 つぶつぶは、その望みを叶える生き方の提案でもあります。野生の生命力を今も保っているつぶつぶを食卓に迎え入れることで、 本来誰にでも備わっているあなたの中の野生の生命力が蘇り、自然のリズムや健やかに生きるための本能がどんどん目覚めていきます。

つぶつぶを毎日の習慣にすると、加速している価値観や社会の変化を軽やかに受け止められるようになり、 自信に満ちて主体的にのびのびと生きることを楽しむ、あたらしい私になることができます。

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②雑穀が主役のベジタリアン食スタイルのこと
③生命のルールにかなう生き方の提案
④未来食つぶつぶを推進する私たちの会社フウ未来生活研究所の愛称

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