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炊飯器でごちそうイタめし
高キビミレットペペロンチーノ
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[材料]
白米3合/ 高キビ大さじ2/ ニンニク3カケ/ 醤油大さじ4/ 合わせ油大さじ1/ 七味唐辛子適量

[作り方]

1 高キビは洗って熱湯を注ぎ、ふたをして30分〜1時間つけておく。白米は洗ってザルにあげておく。

2 炊飯器に白米、高キビを入れ、3合の目盛り+大さじ2の水、すりおろしたニンニク、醤油、油を入れ、通常の炊飯モードで炊く。

3 炊けたら、しゃもじで大きくほぐす。

[出典]
つぶつぶマガジンVol.4

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